"Des légumes en hiver" d'Eliot Coleman

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"Des légumes en hiver. Produire en abondance même sous la neige" par Eliot COLEMAN - Préface de Charles HERVÉ-GRUYER et photographie par Barbara DAMROSCH.

Un maraîcher en hiver est une mine d'informations précieuses et pratiques pour tous ceux qui souhaitent cultiver des légumes variés et bio en plein milieu de l'hiver. Eliot Coleman nous explique de manière détaillée ses techniques innovantes et inédites.

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